豆花

今日の朝食。豆花（トウファー）作りました。豆乳をゼラチンで固めただけなのでただの豆乳プリンなのですが、甘く似たお豆とピーナッツを乗せたら見た目は本場の豆花です。

本場のレシピでは石膏を使うのですがいまだ購入していませんのでこれで我慢しておきます。気分だけは出ます。