豪雨災害で流れてきた畑の葛の根を預かりました。葛粉作りミッション開始です。 見た目がヤーコンだったので、これが葛とは半信半疑。 叩いて繊維をほぐすらしいのですが、綿棒で叩いても砕けないので、さいの目切りしてミキサーにかけました。 結構な量にな…
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