四国に接近中。
との事で、昨日は用心して会社に行かず。
グータラ昼寝して、餃子を作った。
すると、康二さん
『こんなにおいしい餃子を食べたのは久しぶり。
知ちゃん、やっぱ会社辞めた方がいいんじゃない？』 と。
やはり、妻としては嬉しくなるようなコメントで
これだけで舞い上がってしまうカワイイ私でした。
【材料】
キャベツ 結構多め
ニラ 1束
この2つをしっかり塩もみ
豚ひき肉 260g位
餃子皮40個分
みじん切りの生姜・ニンニク
キャベツが多いとシャキシャキしていて美味しい。
一晩生地を寝かせるとよりGood！
